تسمين عجول: الطريقة الصحيحة والعلف والمدة

هذه المعلومات خاصة بالمواشي ولا تنطبق على الإنسان. أما إن كان مقصدك من التسمين جسمك أنتِ أو إحدى قريباتك، فالخيار الجاهز من مغناج هو خلطة اللبن، تركيبة بالحلبة والألياف الطبيعية صُممت لفتح الشهية ودعم زيادة الوزن بطريقة صحيحة، وسعرها 117 ريالًا.

كيف تسمين العجول بالطريقة الصحيحة خطوة بخطوة؟

تبدأ الطريقة الصحيحة باختيار عجل سليم وإراحته بعد النقل، ثم فحصه وتحصينه وتجريعه بإشراف طبيب بيطري، وتدريجه على الحبوب خلال ثلاثة إلى أربعة أسابيع، وتثبيت مواعيد التغذية، وتوفير ماء نظيف دائم، ووزن العجول دوريًا لمعرفة الزيادة الفعلية وضبط كمية العلف بحسبها.

1. الاستقبال: اتركي العجول ترتاح من 12 إلى 24 ساعة بعد وصولها قبل أي إجراء، وقدّمي لها دريسًا طويل الألياف وحوض ماء يتسع لعددها.
2. الإجراءات البيطرية: التحصين ومكافحة الطفيليات والترقيم والوزن الأول، وبرنامج التحصين يحدده الطبيب البيطري بحسب منطقتك.
3. التدرّج في العلف: الانتقال من العلف الخشن إلى المركّز يستغرق عادة من 21 إلى 28 يومًا، ويُراد أن يبلغ استهلاك العجل 1.5% من وزن جسمه (مادة جافة) بحلول اليوم الرابع عشر.
4. المراقبة اليومية: راقبي الشهية والتنفس والروث كل صباح، فأمراض الجهاز التنفسي واضطرابات الهضم أكثر ما يصيب العجول الجديدة.
5. الوزن الدوري: زنّي عينة من العجول كل بضعة أسابيع لتعرفي الزيادة الفعلية.

احسبي سعة الحظيرة قبل إدخال الدفعة: خصصي قرابة 4 أمتار مربعة لكل عجل، وما لا يقل عن 40 سم من طول المعلف للرأس، ثم اجمعي العجول المتقاربة في الحجم والوزن. بهذه الطريقة يسهل وصولها إلى العلف وملاحظة العجل الذي يقل أكله أو يتأخر نموه.

متى يبدأ تسمين العجول؟

يبدأ تسمين العجول بعد الفطام، حين يصير العجل قادرًا على الأكل من العلف الجاف بانتظام. وفي حظائر التسمين يدخل عجل الهولشتاين عادةً بوزن نحو 180 إلى 220 كيلوجرامًا، ويحتاج أيامًا ليعتاد المكان والعلف قبل أن تظهر عليه الزيادة الفعلية في الوزن.

• بعد الراحة لا قبلها: لا تبدئي التحصين والوزن إلا بعد 12 إلى 24 ساعة من وصول العجل.
• العجل المريض يؤجَّل: لا تُدخلي في البرنامج عجلًا يسعل أو يعاني إسهالًا قبل أن يفحصه الطبيب البيطري.
• اختاري الموسم: الحر الشديد يرفع حاجة العجل للماء إلى مرتين ونصف تقريبًا، فإن أمكن فأدخلي الدفعة الجديدة في طقس معتدل.

كم مدة تسمين العجول وكم يستغرق التسمين؟

تعتمد مدة تسمين العجول على الفرق بين وزن الدخول ووزن البيع وعلى الزيادة اليومية. يبقى عجل الهولشتاين في حظيرة التسمين من 243 إلى 265 يومًا ليبلغ نحو 585 إلى 600 كيلوجرام، أي نحو ثمانية إلى تسعة أشهر، أما من يُباع بوزن أخف فتقصر مدته.

الزيادة اليومية الواقعية لهذه العجول بين 1.3 و1.5 كيلوجرام، ونادرًا ما تتجاوز ذلك. وبقسمة الزيادة المطلوبة على الزيادة اليومية تعرفين كم يستغرق تسمين العجول عندك:

هذه أرقام حسابية للتقدير، والمدة الفعلية تتغير بحسب العلف والصحة والطقس.

إذا تلقّى العجل مضادًا حيويًا خلال الدورة، فلا تحددي موعد ذبحه اعتمادًا على وزن البيع وحده. سجّلي اسم المستحضر وتاريخ آخر جرعة، والتزمي بفترة الانحسار المدونة في نشرته قبل استخدام اللحم. يحدد الطبيب البيطري التعامل مع أي علاج لا تتضح بياناته أو تختلف طريقة إعطائه.

أفضل خلطة تسمين عجول وطريقة عمل خلطة تسمين العجول

لا توجد خلطة واحدة تناسب كل الحظائر، لكن أفضل خلطات تسمين العجول تشترك في أساس واحد: حبوب مجروشة مصدر للطاقة، ومصدر بروتين، وحجر كلس وملح معدني، وقدر قليل من الدريس. ويضبط النسب بحسب وزن العجل وسعر الأعلاف طبيب بيطري أو اختصاصي تغذية.

أما طريقة عمل خلطة تسمين العجول في الحظيرة الصغيرة فتسير هكذا:

1. اجرشي الحبوب جرشًا خشنًا أو اكسريها، فذلك يرفع هضمها بنحو 5 إلى 10%، أما الطحن الناعم فيتخمر بسرعة في الكرش.
2. اخلطي مصدر البروتين والكلس والملح بالحبوب مع التقليب حتى يتوزع كل مكوّن بالتساوي.
3. ابدئي بنسبة حبوب منخفضة وارفعيها على مدى ثلاثة إلى أربعة أسابيع.
4. قدّمي الخلطة في مواعيد ثابتة ونظّفي الحوض من البقايا قبل كل وجبة.

وتتنوع خلطات علف تسمين العجول الجاهزة في الأسواق، فاطلبي من البائع تحليل مكوّناتها واعرضيها على الطبيب البيطري قبل الشراء.

أبقي للعلف الخشن مكانًا محسوبًا في عليقة الإنهاء، حتى مع زيادة الحبوب؛ فالنطاق الإرشادي 10 إلى 15% من العليقة يساعد على صحة الكرش ويخفض خطر الحموضة. تختلف النسبة الملائمة بحسب نوع الدريس وبقية المكونات، لذا تُحسب ضمن العليقة الكاملة بدل تقديرها بالنظر وحده.

هرمون تسمين العجول: ما حكمه وما البديل الأسلم؟

هرمون تسمين العجول غرسة صغيرة تحت جلد الأذن تُستخدم في بعض الدول، مثل الولايات المتحدة، لأبقار اللحم والأغنام فقط. أما في المملكة فلا تسمح هيئة الغذاء والدواء بتسجيل أي ادعاء طبي للمستحضرات البيطرية التي تُستخدم في تسمين الحيوانات، فالأسلم الاعتماد على العلف المتوازن والإدارة الجيدة.

في الولايات المتحدة رُخّصت هرمونات طبيعية (الإستروجين والبروجسترون والتستوستيرون) ومركّبات صناعية (ترينبولون أسيتات وزيرانول) منذ خمسينيات القرن الماضي، ولا تُرخَّص للأبقار الحلوب ولا لعجول الفيل ولا للخنازير والدواجن. وفي المملكة يُعاقب مخالف نظام المستحضرات البيطرية لدول مجلس التعاون بغرامة تصل إلى خمسة ملايين ريال وإغلاق المصنع أو المستودع. لذلك لا تشتري منتجًا يُعرض بوصفه «هرمون تسمين» من مصدر غير مرخّص.

هل تسمين العجول مربح؟

يربح تسمين العجول حين يكون الفرق بين سعر شراء العجل وسعر بيعه أكبر من تكلفة العلف والرعاية والنفوق. وهو عمل بهامش ضيق في الغالب: يرفعه شراء العجل بسعر مناسب وعلف رخيص وزيادة يومية جيدة، وتخفضه الأمراض وارتفاع أسعار العلف وتأخر البيع عن موعده.

ثمن العجل وتكلفة العلف هما أكبر بندين في تكلفة الدورة. ويحتاج عجل الهولشتاين إلى نحو 5.5 إلى 5.7 كيلوجرام علف جاف لكل كيلوجرام زيادة، فلزيادة 200 كيلوجرام يلزم نحو 1100 إلى 1140 كيلوجرام علف جاف للرأس الواحد. اضربي هذه الكمية في سعر الكيلو عندك، ثم أضيفي الطبيب والعمالة والماء، وقارني الناتج بما يدفعه السوق في الوزن الذي ستبيعين عنده. وجرّبي دورة صغيرة وسجّلي كل تكلفة قبل التوسع.

تسمين العجول في الصيف وأخطاء تُضعف الزيادة

في حر الصيف السعودي يرتفع استهلاك العجل للماء إلى نحو مرتين ونصف عند حرارة قريبة من 35 درجة مئوية، لذلك يلزم ظل وتهوية وماء كافٍ. ومن أشهر أخطاء تسمين العجول رفع الحبوب بسرعة، وطحنها ناعمة، وإهمال الكالسيوم، وإبقاء الحوض ضيقًا وقت الظهيرة.

وفي الصيف قدّمي الجزء الأكبر من العلف في ساعات الليل الأبرد، فتتم حرارة الهضم حين يكون الجو أخف.

لماذا تختارين خلطة اللبن إن كان هدفك زيادة وزنك؟

العجل يُسمَّن بعلف مخصص للماشية، أما جسمك فيحتاج غذاءً متوازنًا ومكمّلًا يناسب الإنسان. وهنا تأتي خلطة اللبن، وهي كما يصفها متجر مغناج تركيبة بالحلبة والألياف الطبيعية والمنكهات الطبيعية صُممت لفتح الشهية ودعم زيادة الوزن بطريقة صحيحة، وتناسب من تريد زيادة وزنها خطوة بعد خطوة.

• المكوّنات: الحلبة وألياف طبيعية ومنكهات طبيعية.
• للهضم: صُممت لتخفيف الانتفاخ والغازات وتهدئة المعدة وتنشيط إفراز الإنزيمات الهاضمة، فيصير الطعام أخف عليك.
• لزيادة الوزن: تُستخدم تقليديًا لفتح الشهية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية من وجباتك.
• للتقوية العامة: تمد الجسم بالبروتينات والمعادن كالكالسيوم، وتُستخدم لدعم العظام والمفاصل ومقاومة الخمول.
• لمن هي: لمن تعاني سد الشهية وضعف الإقبال على الوجبات.
• السعر: 117 ريالًا، وتجدين تفاصيل الاستعمال في صفحة خلطة اللبن قبل الطلب.

تعمل الخلطة أفضل مع وجبات منتظمة ونوم كافٍ وحركة خفيفة. وللتوسع في برنامج متكامل اقرئي تسمين الجسم، وإن كان السبب نحافة مزمنة فراجعي علاج النحافة.

الحلبة بكميات تفوق ما في الطعام لا تناسب الحامل، وقد تخفض سكر الدم عند الجرعات الكبيرة؛ لذلك استشيري الطبيبة قبل الاستخدام إن كنتِ حاملًا أو مرضعًا أو مصابة بالسكري أو تتناولين دواءً. وإن كان نقص وزنك مفاجئًا أو بلا سبب واضح فراجعيها أولًا.

الخلاصة: تسمين عجول ناجح وتسمين جسم صحي

المعلومات في هذا المقال للتثقيف العام، ولا تغني عن استشارة طبيبتك في حالتك الخاصة.