قهوة القشر للنفاس: الطريقة الصحيحة والمقادير

وإن أردتِ أن تجدي كل ما تحتاجينه جاهزًا في صندوق واحد، فإن بوكس النفاس المتكامل يجمع لكِ قهوة القشر مع مشروب العافية والتمرة المحوّجة وحوايج الأربعين وشاي الأعشاب وبخور النفاس ومرهم الشمم.

ما هي قهوة القشر ولماذا ارتبطت بالنفاس؟

القشر هو القشرة الجافة التي تغلّف حبة البن، وتُغلى مثل الشاي فيعطيك شرابًا بلون الكهرمان وطعمًا يميل إلى الحلاوة. هو مشروب معروف في اليمن وتهامة عسير والجنوب، وصار في بيوتنا من أول ما تُسقى به النفساء لأنه دافئ ومألوف ويُشرب على مهل.

تُعرف الخلطة في بعض البيوت باسم قهوة النفاس أو خلطة النفاس بقشر القهوة، وتختلف نسبها من بيت إلى بيت، لكن أساسها واحد: قشر وزنجبيل وقرفة، وقد يُضاف إليها الهيل والقرنفل. وعندما تقولين «القهوة القشر للنفاس» فأنتِ تقصدين هذا المشروب الدافئ لا القهوة المحمصة. ويمكنكِ التوسع في طريقة القشر للنفاس وفوائده من المقال المخصص له.

مكونات ومقادير قهوة القشر للنفاس

تحتاج مكونات قهوة القشر للنفاس إلى ربع كوب من القشر الجاف، وقطعة زنجبيل طازج بحجم الإصبع أو ملعقة صغيرة من المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وثلاثة أكواب ماء. هذه المقادير تكفي لأربعة فناجين صغيرة، ويمكنك إضافة الهيل والقرنفل لنكهة أدفأ.

اجعلي البهارات بمقادير الطعام المعتادة، فالقصد النكهة الدافئة لا التركيز.

طريقة عمل قهوة القشر للنفاس خطوة بخطوة

ضعي الماء والزنجبيل والقرفة على النار، وحين يغلي أضيفي القشر واتركيه على نار هادئة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة. أطفئي النار وغطّي الإبريق خمس دقائق ثم صفّي القهوة. اشربيها دافئة، ولا تتركيها تغلي طويلًا حتى لا تصير مرّة ومركّزة.

1. اغسلي القشر بماء بارد غسلة سريعة لإزالة الغبار.
2. اغلي الماء مع الزنجبيل والقرفة والهيل والقرنفل خمس دقائق.
3. أضيفي القشر وخفّضي النار، واتركيه عشر دقائق بلا غليان شديد.
4. أطفئي النار وغطّي الإبريق خمس دقائق، ثم صفّي القهوة في ترمس نظيف.
5. حلّيها بالعسل بعد أن تفتر قليلًا، أو بسكر خفيف حسب ذوقك.

حضّري الكمية طازجة كل يوم ولا تحتفظي بها أيامًا. ولمن تبحث عن جواب سؤال كيف اسوي قهوة القشر للنفاس بشرح أوسع، فهناك مقال كامل عن ذلك.

فوائد قهوة القشر للنفاس: ماذا تقدمه لكِ؟

فوائد قهوة القشر للنفاس عملية وبسيطة: مشروب دافئ يدخل في سوائلك اليومية، وطعم مألوف تحبه كثير من النفساء، وكافيين أقل من القهوة المحمصة، وزنجبيل يُعدّ متوافقًا مع الرضاعة بالكميات التي تُستعمل في الطعام. وتُستخدم تقليديًا لتدفئة الجسم في أيام النفاس.

• سوائل إضافية: تحتاج المرضع إلى نحو ثلاثة لترات من السوائل يوميًا من الماء والمشروبات والطعام، وفنجان دافئ بين الوجبات يقرّبك من هذا الرقم. يبقى الماء الأساس، فاشربيه كلما عطشتِ.
• كافيين خفيف: يحتوي كوب القشر على ما يقارب ربع كافيين كوب القهوة المحمصة، وتتفاوت النسبة بحسب كمية القشر التي تضعينها. والحد المعتاد للأم المرضع نحو 300 ملغ من الكافيين يوميًا، أي كوبان إلى ثلاثة من القهوة المحمصة.
• جلسة هادئة: كثير من السيدات يجعلن فنجان القهوة موعدًا يوميًا للجلوس والراحة وإرضاع الطفل، وهذا وحده يخفف إيقاع اليوم.

تعمل خلطة القهوة أفضل مع وجبات منتظمة ونوم متقطع لكنه متكرر قدر المستطاع وحركة خفيفة بإذن الطبيبة. وتفاصيل هذه الفترة كلها تجدينها في النفاس ومكوناته ومقاديره.

كم فنجانًا من قهوة النفاس تشربين ومتى؟

يكفيك من قهوة النفاس فنجانان إلى ثلاثة صغيرة في اليوم، بينها ساعات، وتُشرب بعد الأكل لا على معدة فارغة. ابدئي بفنجان واحد في أول يوم لتري كيف يتقبله جسمك، واجعلي آخر فنجان في العصر حتى لا يؤثر في نومك القليل أصلًا.

لاحظي طفلك: إن بدا كثير الانزعاج أو قليل النوم، فخففي الفناجين أو أخّري الشرب إلى ما بعد الرضعة.

أخطاء تتجنبينها:

• تحويل القهوة إلى بديل عن الماء.
• الإكثار من الزنجبيل، فالإفراط فيه قد يسبب حرقة في المعدة.
• ترك القشر يغلي ساعة حتى يصير مرًّا.
• الاعتماد عليها بدل الوجبات.

لا تعتمدي على عدد الفناجين وحده لتقدير الكافيين؛ فالكمية المستخلصة من القشر تتغير بحسب حرارة الماء ومدة التحضير. واحسبي معه ما تشربينه من القهوة والشاي وما تتناولينه من مصادر الكافيين الأخرى خلال اليوم، لأن الحد الموصى به للمرضع يشملها جميعًا.

متى تراجعين الطبيبة في فترة النفاس؟

راجعي الطبيبة أو توجهي إلى الطوارئ إذا ارتفعت حرارتك إلى 38 درجة أو أكثر، أو بقي الدم أحمر فاقعًا بعد اليوم الثالث، أو غمّس أكثر من فوطة في ساعة واحدة، أو خرجت جلطات أكبر من حبة البرقوق، أو أحسستِ بدوخة وخفقان وزغللة في النظر.

يستمر نزول الدم في النفاس عادةً حتى ستة أسابيع، ويكون أغزر في الأيام الأولى ثم يخفّ ويتبدل لونه، وهذا طبيعي. وراجعي كذلك عند حدوث ما يلي:

• إفرازات كريهة الرائحة أو ألم شديد في أسفل البطن.
• ضيق في التنفس أو ألم في الصدر.
• حرقان عند التبول.
• ألم أو كتل في الثدي.

إذا كنتِ تتناولين أدوية، خصوصًا مميعات الدم أو أدوية الضغط والسكر، أو كانت ولادتك قيصرية، فاسألي طبيبتك قبل إضافة أي مشروب عشبي إلى يومك، وأوقفيه إن ظهرت حساسية.

إذا كان طفلك حديث الولادة جدًا أو وُلد قبل موعده، فكوني أكثر حذرًا مع المشروبات المحتوية على الكافيين. هؤلاء الرضّع يتخلصون من الكافيين ببطء أكبر؛ لذلك قد يكون تقليل الكمية مناسبًا، خصوصًا إذا لاحظتِ اضطراب نومه أو زيادة انزعاجه، واستشيري طبيبه عند القلق.

كيف تستخدمين بوكس النفاس المتكامل؟

بوكس النفاس المتكامل من مغناج يضم ثمانية أصناف صُممت لتغطي الأربعين يومًا في صندوق واحد، ومنها قهوة القشر الجاهزة. سعره 600 ريال سعودي، وهو للنفساء التي تريد ترتيبًا واضحًا بدل جمع الأصناف متفرقة.

بهذا لا تحتاجين إلى البحث عن كل مكوّن وحساب مقاديره، فتفتحين الصندوق وتتبعين ترتيب الأسبوعين الأولين ثم بقية الأربعين.

قهوة القشر للنفاس مع بوكسك الكامل

المعلومات في هذا المقال للتثقيف العام، ولا تغني عن استشارة طبيبتك في حالتك الخاصة.